Spaghetti Carbonara.

Hoy voy a explicaros una receta de cocina que me encanta!

Es bastante sencilla de hacer y más o menos se tarda unos 20 min. 

Ingerdientes (unas 4 personas):

- 250g Espagetis

- 100g Bacon a tiras

- 200mL de Crema de leche

- 1 huevo

- Aceite de oliva

- Sal

- 1 hoja de laurel (opcional)

Procedimiento:

1. Hervir los espagueti (el tiempo que ponga en el paquete de pasta) con sal y la hoja de laurel (que sirve para dar más gusto, aunque no sea necesaria)

2. Poner aceite en una paella y cuando está caliente añadir el bacon y dejarlo cocer.

3. Una vez cocido, abocar la crema de leche a la paella y remover a fuego lento hasta que se ligue la salsa. 

4. En un bol aparte bates el huevo.

5. Cuando la pasta ya está cocida, la escurres y la pones en un bol grande. 

6. Tiras el huevo batido directamente sobre la pasta (que como está caliente cocerá al momento el huevo) y lo remueves todo bien para que se quede mezclado.

7. Agregas la salsa de la paella en la pasta y lo vuelves a mezclar todo.

HECHO! 

*Consejo: comer lo más pronto posible el plato, porque si dejáis pasar un par de horas se pega un poco aunque sigue estando delicioso. 

Espero que os haya gustado, y que algún día probáis la receta que esta deliciooosa!